مكرونه بشاميل تحفه بالصور
عن الوصفة
المكونات
- كيس مكرونه قلم
- 2 بيضه
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- دقيق
- سمن أو زيت أو زبد
- لتر ونصف حليب
- 0.5 مكعب مرقه فاين فودز
- لحمه مفرومه معصجه
- فلفل اخضر
- زيتون
- موزاريلا
- طماطمايه
طريقة التحضير
-
1
اولا فى حله نغلى ماء ثم نضع فيه المكرونه وملح وفلفل اسود وزيت حتى تستوى وتنضج ونصفيها ونشطفها بماء بارد..
-
2
فى حله اخرى نضع ملعقه زيت ثم نقطع الطماطم مكعبات ثم الفلفله الرومى حتى يدبلوا ثم نضع ملعقه صلصه مركزه ونضع عليهم اللحمه العصاج وموزاريلا حسب الطلب وبعد ماتبرد نضع الزيتون الشرائح واى توابل تفضليها..
-
3
فى حله اخرى نضع السمن او الزيت ونضع حوالى 6 او 7 ملاعق دقيق وممكن نزود شويه زيت ثم نقلبهم حتى لونهم يبدأ يحمر او يبقى لهم رائحه ثم نضع الحليب ونصف مكعب المرقه ونقلب جيدا وملح وفلفل اسود ونقلب جيدا حتى يغلظ قوامه وبعد ان يبرد نضع عليه بيضتين ونقلب
-
4
نحضر الصينيه ونبطنها سمن وبقسماط مطحون ونفرشها فى كل الصينيه.
-
5
نضع على المكرونه جزء من البشاميل والعصاج ونقلب ثم نضع الباقى ونقلب جيدا حتى يختلطوا ثم نرص المكرونه فى الصينيه وممكن نضع طبقه موزاريلا ثم نضع البشاميل وطبقه بقسماط مطحون عالوش لو اردنا بيبقى مقرمش وجميل..
-
6
ثم نضعها فى الفرن فى حراره 200 حتى تستوى من تحت وفوق جيدا ونتركها تبرد ونأكلها بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
